西班牙马德里Botín
之所以被吉尼斯世界纪录认定为最古老餐厅可能是因为它有大量的文献记载,从海明威(《太阳照常升起》)到FrederickForsyth(《IconandtheCobra》国际政治惊悚小说家,曾任路透社记者。)还有美国作家JamesMichener(《Iberia》),他们的作品里都有提及到这个西班牙王宫风格的餐厅,以及它悠久的历史。
这里比较热门的菜肴包括烤乳猪、烤羔羊、小鳗鱼,这些菜一般都是在餐厅的烧木烤炉里做的。有流言说,Goya(西班牙浪漫主义画派画家)在成名之前曾在这打过工。
10.纽约Fraunces酒馆,始于1762年
在美国历史上,纽约市Fraunces酒馆为美国版图的划分曾做出过杰出贡献。
它一开始被Samuel Fraunces命名为Queen’sHead(女王之首),这座佐治亚风格建筑曾是自由之子(独立战争中美利坚合众国在反对殖民主义的战争中,最普遍的一个组织即激进民主主义的“自由之子”协会)早期的会议室。在美国革命燃起战火的时候,华盛顿将这里作为他的驻点作为他常用的指挥部,并最终在这和英国谈判,完成了美国早期政府架构。现在,Fraunces酒馆作为一个融威士忌酒吧和餐厅为一体的场所,供应的是曼哈顿南街海港的传统美食。