但你想不到的是，带给餐饮同道启迪或许只是张天一两次直播初衷之外的连锁反应，他的核心目的也压根不是用俩个小时卖掉了3000份米粉，而是——让“粉丝”动起来。

　　不信你看张天一曾经都做了啥。

　　首先，他社群的种子用户必须符合两个标签“北京+湖南”，也就是在北京的湖南人。

　　其次，他要把20万人的社群，砍掉10万人。

　　最后，所有粉丝必须是85后。

　　因为他明白，真正有价值的粉丝一定是有价值认同、会转发、更年轻的人群，所以不管是去年的微信群直播也好，还是今天的平台直播也罢，他不过是为了验证自己粉丝的活性，不过是为了让粉丝能动起来。

　　把直播当工具

　　15年，曾见有餐饮老炮表达过对互联网餐饮的愤懑：“打个比方，他们用10天做产品，用100天做营销，你相信他的产品真的好吗？而有些传统餐饮人眼见他人平地起去跟风营销，反而丢掉了自己最核心的优势——产品。”

　　相信经过O2O、互联网+概念的洗礼，掌柜们有足够的理性认识到——直播也不过是一种工具，正如今天的餐饮+互联网一样。

　　把直播当入口

　　消费的升级不仅意味着顾客口味愈加刁钻，也意味着你必须持续发现新的传播入口，导入新的客源才能够维持“增长＞流失”。总之，针对更年轻的顾客，品牌才有未来。

　　直播内容要有延续性

　　前几天张天一直播教猫咪做米粉后，很快就发文告知会在每周都坚持直播。即使是相对蓝海的传播入口，心智的占领也非一朝一夕，通过长期稳定地输出有价值内容，才是王道。

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